Veuve Cliquot Fridge.

A maison francesa Veuve Clicquot, acaba de lançar o Veuve Clicquot Fridge, uma geladeira de estilo retrô que pode ser levada a qualquer lugar ou deixada ao lado da adega como decoração.

Criado pelo escritório de design QSLD Paris, o estojo tem design vintage e remete às charmosas geladeiras dos anos 50. Ela abriga uma Veuve Clicquot Brut Yellow Label, com predominância de uvas pinot noir e toques de pinot meunier e chardonnay, garantindo o sabor do champagne mais cobiçado do planeta.

A Veuve Cliquot Fridge é prática e atrativa e está disponível nas cores amarelo e rosa. O preço sugerido? R$ 250,00. Um bom presente de natal.

SAC: 11.3062-8388

Sorvetes Garoto no verão.

A área de sorvetes da Garoto amplia sua linha para a temporada de verão, que é considerada a mais importante nesse segmento de mercado, e leva aos consumidores mais uma consagrada marca de chocolates para a versão gelada: Serenata de Amor (sabor Mousse).

Assim como o Serenata de Amor, comercializado desde a entrada da Garoto no segmento, em 2007, o principal lançamento da empresa para esta temporada também chega na versão cone e vem com sorvete de chocolate com recheio sabor Mousse, coberto com calda de chocolate, com ponta de chocolate em uma casquina de biscoito, salpicado por pedacinhos de chocolate.

Os outros dois lançamentos da Garoto ficam por conta do Talento Avelã e Talento Castanha do Pará, que prometem agradar os consumidores com seus novos tamanhos (55g e 56g, respectivamente), desenvolvidos especialmente para atender às expectativas do cliente.

Receita do Dia.

A receita do dia de hoje é do leque de gostosuras comfort food, da arquiteta e chef de cozinha mais bacana da cidade. Madá comanda seu Just Madá na Galeria Centro Sul, em Boa Viagem,  e com certeza é um dos lugares mais aconchegantes e intimistas da cidade.

Arroz de cartola com pixaim de parma

4 porções

Pixaim

200 g de presunto tipo Parma cortado em chiffonade

Confit de cheiro-verde

1 molho de coentro picado

1 molho de cebolinha picado

1 dente de alho pequeno cortado em brunoise

Azeite e sal grosso a gosto

Caldo

1 litro de água

2 cebolas médias

2 dentes de alho

1 folha de louro

Arroz

200 g de arroz agulhinha

200 g de queijo de coalho curado

100 ml de cachaça

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

2 cebolas médias picadas em brunoise

2 dentes de alho finamente picados

1 canela em pau

1 banana-da-terra não muito madura cortada em cubos médios

Canela em pau, cebolinha e flores comestíveis a gosto

Pixaim

Leve o Parma cortado ao forno aquecido até ficar crocante (cerca de 20 minutos).

Confit de cheiro-verde

Misture tudo e deixe descansar na geladeira.

Caldo

Triture tudo no liquidificador e leve ao fogo baixo deixando ferver levemente.

Arroz

1 Faça um refogado com o alho, a cebola, o louro e o azeite. 2 Acrescente o arroz e salteie levemente. 3 Junte a cachaça e mexa até evaporar. 4 Acrescente a metade do caldo quente do cozimento e mexa levemente. 5 Vá acrescentando caldo, aos poucos, até atingir o ponto de cocção. 6 Desligue e acrescente a manteiga, o queijo de coalho; mexa vigorosamente. 7 Acrescente a banana frita junto com a canela e tampe a panela por alguns minutos.

Montagem

1 Faça um leito com o confit de cheiro-verde, disponha o arroz e cubra com o pixaim. 2 Decore com um pedaço de canela, uma haste de cebolinha e uma flor.

Le Bar 228.

Le Bar 228, no Grand Hotel Le Meurice em Paris, é ocupa o  topo da cidade nas listas de "Melhor bar".

A razão pode ser os maisde 50 tipos de whisky na lista ou os 300 coquetéis especiais disponíveis, incluindo o "228" ou o " Starcky "O que nos leva convenientemente a outra razão possível:. Interiores opulentos e masculinos, bem desenhados por Philippe Starck. Além disso, existe todo o charme e glamour de fazer parte de um dos hotéis mais luxuosos da cidade, que durante dois séculos tem sido um dos hotéis mais elegantes de toda Europa.

Os bem-nascidos e famosos que moram ou visitam a cidade, batem ponto lá antes da balada. Ou seja, se tiver visitando a cidade, não perca. Só chegue cedo pois o lugar não aceita reservas.

Festival Gastrô do Olinda Arte em Toda Parte.

O Olinda Arte em Toda Parte tem o prazer de apresentar uma novidade para o público este ano e começa hoje. Nesta primeira década do projeto, 14 restaurantes de Olinda realizam menu fechado com entrada, prato principal e sobremesa, a um preço convidativo. Artistas Plásticos são homenageados e levam nomes de menu, os contextos e pontos da cidade também são referências e viraram nomes de pratos.

As opções passeiam na diversidade artística da Cidade Alta, caminha pelo regional da Oficina do Sabor, nos peixes e camarões do Beijupirá, na cartola e pizzas do Blue´s Bar, no francês do Maison Bonfim, no pato ou filé do Châteaux Brillant, no spaghetti com almôndegas do italiano Don Francesco. Na Praça de São Pedro, a Creperia tradicional nos crepes, oferece prato com camarões e sorvete com banana caramelada. Ao passar pelos Quatro Cantos, a Pousada tem uma moqueca de camarão e na Rua de São Bento, um bacalhau à moda Maria, no Tribuna.

Os Peixes e frutos do mar do Patuá não ficam de fora e o Peixe ao Gomes da Sé do Olinda Arte e Grill convidam a uma bela vista da cidade Alta. Uma pausa pode ser feita na Orla e os pratos do Capitania e Costeiro serem saboreados e para encerrar o passeio gastronômico um café gelado e menu no charmoso Estação Café.

E antes de ir embora,vale a pena lembrar o Patrimônio Imaterial e Cultural da Cidade, a tapioca de Olinda. Regada a uma bela vista, da tradicional Igreja da Sé.

Brigadeiro by Herchcovitch.

Um dos mais famosos estilistas brasileiros, Alexandre Herchcovitch, aventurou-se na gastronomia francesa, em uma iniciativa que reunirá designers dos quatro países emergentes conhecidos como BRIC (Brasil, Rússia, Índia e China).

Herchcovitch, que já apresentou suas coleções em Paris e agora desfila em São Paulo e em Nova York, criou para o histórico Café de la Paix, em frente à Opera de Paris, uma sobremesa que reúne a cozinha brasileira e a francesa. Os desenhos do estilista são de vanguarda atraem uma clientela internacional.

Batizado de "French Brigadeiro", a sobremesa, que será servida entre janeiro e maio do ano que vem por 14 euros, recria um dos doces mais típicos do Brasil, eterno favorito das festas de aniversário, destacou Herchcovitch durante a apresentação de sua criação gastronômica.

A iguaria de chocolate leva leite condensado e manteiga, e o estilista misturou ainda claras de ovo batidas para dar mais leveza.

Depois do brasileiro, será a vez do russo Valentin Yadashkin criar uma sobremesa. Depois, o indiano Manish Arora e o chinês Franloe Xie inventarão seus pratos.

Rótulo Mouton Rothschild 2008

O Chateau Mouton Rothschild acaba de revelar o seu rótulo para a safra 2008. O artista responsável será pintor chinês Xu Lei.

Xu é hoje diretor artístico do museu de arte e da galeria de arte contemporânea de Pequim.

Para a nova versão, ele reformulou o emblema Mouton clássico com um delicado desenho a tinta permanente que retrata a famosa ovelha entre as duas metades da lua.

"O desenho mostra o papel de um grande vinho como um elo entre povos e culturas, de um hemisfério para o outro", opina o Chateau.

Os preços para Mouton 2008 aumentaram nas últimas semanas na esteira do esperado anúncio.