Pesquisar este blog

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Bomba!

Da folhaonline


O chef espanhol Ferran Adrià, três estrelas no Guia Michelin, anunciou na tarde desta terça-feira (26) o fechamento, por dois anos, de seu restaurante El Bulli, na Catalunha. Eleito três vezes o melhor do mundo pela revista inglesa "Restaurant", o estabelecimento fecha as portas a partir de 2012, quando completa 50 anos de funcionamento. Mas reabrirá em 2014 com um novo formato e novas tendências, anunciou Adriá, que revolucionou a alta gastronomia internacional com a chamada cozinha molecular.


quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

1 ano Na Cozinha!

No próximo dia 26 de janeiro de 2010 o restaurante Na Cozinha completa seu primeiro aniversário!

Nessa data especial o chef Carlos Ribeiro, lançará o espumante do Na Cozinha, o "Na Cozinha Brut Vin Monsseux - Blanc de Blancs"

Fora isso novos petiscos e pratos como: Pastel de carne, queijo, palmito ou camarão e o Bolinho de Feijoada , a tradicional Torta Capixaba, o Frango Empanado com Purê de Cará e Azeite de Pequi e os Camarões Grelhados com Risoto de Parmesão.

Na Cozinha Centro de GastronomiaRua Haddock Lobo, 955 - Jardins - São Paulo /SP

terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Drink Chic.

Para quem gosta de ostentar, que tal preparar as caipirinhas de seus convidados com uma coqueteleira chiquérrima? Esta é a proposta da parceria da Boston Shaker com a The House of Bols, empresas holandesas de presentes e acessórios exclusivos para bebidas.

A coqueteleira é feita de prata e ouro branco 18 quilates. O detalhe fica por conta de uma fileira de 480 brilhantes de 19.05 quilates. O acessório vem embalado em uma caixa de couro forrada com seda.

O preço? apenas US$ 52.164 mil. À venda apenas em Amsterdam.

http://www.houseofbols.com/



Grand Crus de cacau em sampa.


Quem for chocólatra assumido, vai adorar a novidade. O Shopping Iguatemi recebeu o primeiro ponto de venda exclusiva e direta dos chocolates Valrhona aqui no Brasil.

Conhecida por seu chocolate de alta qualidade - grand cru de terroir, é uma das mais procuradas pelos grandes chefs e apreciadores de chocolates do mundo. Desde 1922, a Valrhona sempre se utilizou de cacau de altíssima qualidade, vindos de fazendas próprias, para formar seu blend, que confere um sabor particular aos produtos.

O quiosque, tem produtos como o Manjari, feito com 64% de cacau de Madagascar com notas de frutas vermelhas, o Abinao, com 85% de cacau africano e de sabor bem marcante e mais uma grande variedade de chocolates com diferentes concentrações de cacau.
Imperdível!



segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Nova vista em Paris.

Quem estiver indo para Paris até Julho, não perca o restaurante Nomiya, no Palais de Tokyo. O restaurante chama atenção de quem passeia pela Cidade Luz. Todo de vidro, com tela de metal, tem vista panorâmica para o rio Sena e Torre Eiffel. O restaurante conta apenas com uma única mesa, com 12 lugares. Um jantar pra lá de intimista!


sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Nossos sabores.




















Massas e Risotos: Risoto de pato aos 7 grãos, shitake, foie gras e flor de sal.




























Mar: Camarões sautée, spaghettini de pupunha ao molho rústico de tomates e bouquet de rúcula.




















Entradas e Aperitivos: Rabanada salgada com Prima Donna maçarido e geléia libanesa de rosas.
















Entradas e Aperitivos: Queijo coalho assado, farofa de presunto de parma, tomates cereja frescos e manjericão.






















Exclusividade: Café Nespresso - 17 blends superpremium dos melhores grãos do mundo.

Conheça a nossa casa.















Ambiente Interno - perspectiva 1














Ambiente Interno - perspectiva 2






















Ambiente Interno - perspectiva 3















Área externa - nosso bar

Blog ou Site?

Decisão difícil escolher entre blog e site.

Mas em época de twitter, facebook e afins, pq não algo mais descolado? E não vamos ficar só em notícias do restaurante não, traremos novidades da área de gastronomia como era o antigo Tastefood.

Welcome!